每位美华的家长都是幼儿园的重要合作伙伴。伙委会是家园联系的桥梁，代表班级大多数家长对幼儿伙食质量进行监督，并提出可行性建议，以提高膳食管理质量，促进幼儿健康发展。
为了进一步加强家长与幼儿园之间的双向沟通，让家长走进幼儿园，走进食堂，了解幼儿园食品安全、伙食质量管理，我园于12月18日召开了伙委会会议。
在园长带领下，厨师长的指引下，伙委会的代表们首先参观了食堂，从验收区—主副食库—素菜加工间—荤菜加工间—面食加工间—蒸饭间—烹饪间—备餐间—清洗间—留样间—到明厨亮灶区，一共十一个区域，家长们认真查看食堂环境卫生、食品台账、进货日期、有效期，对于食堂各项工作给予很高的评价。
食品库房
荤菜切配间
面点间
蒸饭间
烹饪间
备餐间
消毒间
食品留样间
参观完食堂，伙委会代表们进入班级陪餐，品尝了孩子的午餐，并对当天的伙食给予客观的评价及建议。
会议中，园长答疑解惑幼儿园食品管理情况;后勤主任介绍了我园食谱编排的原则、以及膳食营养达标情况;保健医介绍膳食管理小组成员及职责，让伙委会代表们充分了解孩子的伙食来源、制作、管理情况。
幼儿园的膳食管理工作是一项复杂而又艰巨的任务，有了家长们的积极参与，相信我们的伙食质量会更上新的台阶，为孩子们的营养、健康提供坚实的保障。
